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Carcasa fabricada en China
ideal para separar el cartílago del hueso
dando así a la navaja el aspecto que todavía tiene hoy
Alta resistencia a la abrasion
MCUSTA ZANMAI BEYOND AOGAMISUPER W/HINOKI W/WOODEN BOX GYUTO 240 MM ESENCIALES Carcasa fabricada en ChinaEl cuchillo Gyuto se caracteriza por ser un cuchillo multiusos apto para carne, pescado y vegetales. Los mangos de la serie Beyond estn hechos de madera Hinoki y tradicionalmente cuentan con un remache decorativo con mosaico. La hoja de tres capas, con las dos externas de acero inoxidable y el ncleo interno en Aogami Super carbon (Super Blue Steel) est endurecida a 62 63 HRC. Cada cuchillo est empaquetado en una caja de regalo de madera con un lazo.
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