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Leuchtendes Granatrot
wo Anna viel Zeit während ihres Studiums verbracht hat
dass selbst schlichte Formen eine große Wirkung entfalten können
die Frucht komplexer
Peter Jakob Kühn Riesling Sekt Brut, traditionelle Flaschengärung 2020 rheingau Leuchtendes GranatrotRiesling ergibt hervorragenden Sekt mehr Sure als Chardonnay, dazu eine wrzige Art, die man in der Champagne so nicht findet. Dass daraus in Deutschland trotzdem selten etwas Groes wird, liegt weniger an der Rebsorte als an der Bereitschaft, den Weinen Zeit zu lassen. Peter Jakob Khn aus Oestrich im Rheingau nimmt sich diese Zeit: traditionelle Flaschengrung, Jahrgang 2020, brut ausgebaut. Der Sekt reift also auf der Hefe wie ein Champagner und nicht
