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Es lässt sich gut in kalte oder warme Flüssigkeiten einarbeiten und geliert nach Aufkochen
frisch nach Ingwer
Oder zum Marinieren von Geflügelfleisch vor dem Grillen
aus der Guerande
Gewürzgarten Yuzu Schale, mittel, 100% Yuzu, Japan, 50 g sub-gewuerzmischungen Es lässt sich gut inHauptschlich in Japan, aber auch in anderen asiatischen Kchen wird Yuzu gern als Zitrusfrucht eingesetzt. hnlich der Satsumas sind Yuzu Frchte komplexer in ihren Aromen als Zitronen. Saft und Zeste werden inzwischen gern auch in europischen Kchen eingesetzt. Benutzen Sie die Schale in frischen Saucen, Dressings oder Gebck. Aber auch Getrnke kann man mit einem Hauch Yuzu zu etwas ganz Besonderem machen.
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