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fast schon lyrisch in der Tasse verweilt
sodass eine Pasta entsteht
In ausgesprochen salzhaltigen Lösungen verliert es etwas von seiner Gelierkraft
Es gehört zur Gruppe der Catechine
Silla - DAS MEHL PRO, Typo 0/ Type 550, Weizenmehl für alles, Deutschland, 25 kg sub-schnecken-und-spezialitaeten fast schon lyrisch in derDas Weizenmehl Tipo 0 Type 550 PRO wurde speziell fr hchste handwerkliche Ansprche entwickelt. Aus regionalem Weizen hergestellt, berzeugt es durch przise abgestimmte Backeigenschaften, maximale Prozesssicherheit und konstante Premiumergebnisse auch bei langen Teigfhrungen. Optimale Performance fr lange Grzeiten. Die feine, spezialisierte Vermahlung sorgt fr eine sehr gute Wasseraufnahme, hohe Teigstabilitt und ermglicht lange Reifezeiten von bis zu
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