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Vergoren wird spontan nach kurzer Maischestandzeit (Saignée-Methode oder Direktpressung)
seidiger Hauch von Sandelholz
kein Übermaß an Neuholz
mittlerweile auch nach Biodyvin geführt
Christmann "Aus den Lagen" Weissburgunder 2024 BIO sémillon Vergoren wird spontan nach kurzerDas Weingut A. Christmann in Knigsbach ist eines der fhrenden biodynamischen VDP Gter der Pfalz. Aus den Lagen ist die Gutslinie des Hauses hier als Weissburgunder, jener Burgundersorte, die in der Pfalz auf Kalk und Buntsandstein zu feiner Form findet. Der Aus den Lagen Weissburgunder 2024 ist ein trockener, klarer Weiwein mit Substanz: gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, salzige Mineralitt, am Gaumen cremig, saftig und dennoch frisch. Ein
