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selten etwas so toll reifendes erlebt zu haben
der Abgang lang mit deutlich pfeffriger Würze
Dort wurde er auch spontan vergoren
Hervorragend zu angeräucherter Forelle im Buttermilch-Zitronensud
Celler Credo Mirabelles 2019 BIO blaufränkisch-lemberger selten etwas so toll reifendesMirabelles benannt nach der kleinen, sen Pflaume ist ein reinsortiger Malvasia aus biozertifiziertem Anbau. Celler Credo hat sich auf die Wiederbelebung fast vergessener katalanischer Rebsorten spezialisiert, und dieser Malvasia zeigt eindrucksvoll, warum es sich lohnt, abseits ausgetretener Pfade zu suchen. Der 2019er hat einige Jahre Reife hinter sich. Im Glas ein tiefes Gold. Aromen von reifen Mirabellen, Honigmelone, Akazienhonig und einem Hauch
