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Gesamtergiebigkeit: 190 Liter
Falls nötig
In einem kleinen handgemachten Ofen (80cm Durchmesser) werden die Schoten dann kurz geröstet und anschliessend per Hand mit viel Erfahrung und Leidenschaft gepellt
Die besten und größten Muscheln werden gereinigt und in warmem Salzwasser gewaschen
Gewürzgarten Stopfleber Gewürzmischung, mit grünem Anis, 100 g sub-tee Gesamtergiebigkeit: 190 LiterDank unseres Kchenmeisters Achim Eisenberger, viel Geduld und einigen Verkstigungen, ist es gelungen, diese elegante Gewrzmischung zu entwickeln. Mit ihrer zarten Note von grnem Anis passt sie als Topping wunderbar zu gebratener Leber und ist ein ideales Leberpastetengewrz.
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