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Das schmeckt man
den Säuregehalt von Gerichte herabzusetzen
Bestens zu Fonds
Er verleiht Steaks
Kasumi MP-01 Masterpiece Damast Schälmesser, 8cm, 1 St sub-besteck-und-geschirr Das schmeckt manDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Sie ermglicht bei sehr guter Schrfe eine sehr ber einen lngeren Zeitraum Standzeit der Schneide
