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Aus Zuckerrohrmelasse destilliert und über viele Jahre in Eichenfässern gereift
Farbe: Leuchtendes Gelb
Kamillenblüten und wilde Teesorten prägen die Umgebung der Olivenbäume
Ausbau: Reifung erfolgt in Terrakottagefäße über einen Zeitraum von 10 Monate in 300 Liter Amphoren
Lagrein Kretzer Petruskellerei DOC 0,75l Rosewein Olivenöl Aus Zuckerrohrmelasse destilliert und überLagrein Kretzer 0,75l Roswein aus der Petruskellerei Bolzano, ist eine wahre Hommage an die ursprngliche Form des Lagreins. Frher wurden die Trauben gequetscht und ber einen Korb, die sogenannte Kretz, abgezogen. In den 80er Jahren erlebte dieser Wein einen Rckgang, doch heute feiert er eine beeindruckende Renaissance. Vinifikation Mit seiner fruchtig frischen Art, die an Noten von Erdbeere und Kirsche erinnert und einen Hauch von Veilchen aufweist,
