Pay in 4 interest-free payments of $8.78 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Nov 8 - Nov 13
Sie sind äußerst weich sowie als Appetithappen oder zu gekochtem Reis bestens geeignet
Abrunden und Marinieren von Fleisch
Dosierung: 40- 50g auf 1 Liter Wasser (10g = 1 gestrichener Eßl
) sowie für Vorspeisen (Starter
Rougie - Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g kat-asien-und-welt Sie sind äußerst weich sowieGeflgelleber, grner Speck, Eier und Gewrze bilden die Grundlage dieser zarten Mousse. 25% Gnsestopfleber wurden ber Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougi alle Bestandteile zusammen, zu einer seidigen Farce. Ideal als amuse bouche, auf Canaps , als Garnitur zu kalten Wildplatten oder berbacken von Tornedos. Als Grundlage anderer Farcen oder Flans.
US$ 11.00
US$ 34.95
US$ 13.95
US$ 12.90
US$ 17.95
US$ 10.95
