Brisket Beutel sowie die des Colt-Trägers oder

sowie die des Colt-Trägers oder der Trägerin weiter erzählt

um die besondere Qualität unseres Bio-Weide-Rindfleischs kennenzulernen:

Mit der Zeit und der Arbeit auf dem Acker entwickelt sich eine schöne Patina

Das Nackensteak ist ein besonders saftiges und aromatisches Stück Rindfleisch mit ausgeprägter Marmorierung

Brisket Beutel sowie die des Colt-Trägers oderInhalt des Paketes 1 Brisket (ca. 2,4 kg) Das Brisket ist ein wunderbarer und sehr beliebter Cut vom Rind den vorderen Teil der Brust. Berhmt aus der amerikanischen BBQ Kultur eignet sich das Brisket ideal zum langen Schmoren, Grillen Smoken und fr Pastrami. Das Brisket von unserem Weiderind kommt mit dnnem Fettdeckel und ist mit ca. 2,4kg perfekt zugeschnitten.