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hellgelbe Frucht
Im Finale wirkt er mineralisch
Bei leichter Salzigkeit im Finale
wirkt zu keinem Zeitpunkt "marmeladig"
Furmint vom Kalk 2024 Weingut Weninger Burgenland/Bio Graciano hellgelbe FruchtAuf gut 340m Hhe in Ritzing (Mittelburgenland) stehen die Reben fr diesen Furmint. Direkt gepresst und im 500L Fass spontan vergoren, mit anschlieendem 10 monatigen Ausbau (inkl. biologischem Sureabbau) geht es dann minimal geschwefelt in die Flasche. Limettenschale, zitrische und florale Noten bestimmen zunchst die Nase. Am Gaumen kommen Mandel, Marille etwas Fenchel dazu. Frucht bleibt dezent im Hintergrund, die grandiose Frische und salzige
