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Das GLOBAL G-2 ist ein Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm
das typisch zum Filetieren von Fisch genutzt wird
Beschaffenheit: Edelstahl 18/10
Napoleon Pizzaheber mit großer Edelstahtfläche (Hebefläche 30 x 31
Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig 1:1, 900 ml Storing_temp.6° Das GLOBAL G-2 ist einDas Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keine Profikche fehlen. Traditionell erzeugt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und ber Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder und Knoblauch gewrzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis fr Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.
