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Diese sehr jungen und kleinen Artischocken sind speziell weich im Aroma
Getränken
Belper Knolle - der Trüffel unter den Käsen, 65 g sub-pasten-und-zubereitungen egal ob FleischDer Trffel unter den Ksen. Typisch wird er mit Milch und Knoblauch aus der Stadt Belp in der Schweiz angesetzt und mit schwarzem Pfeffer gewrzt. Nach der Lagerung ist er eine kompakte feste, mittelbrchige "Knolle", die sich erstklassig ber Pasta, Carpaccio oder Eierspeisen hobeln lsst.
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