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Der Traubenmost wird unter Vakuum erhitzt und eingedickt
Begeistern wird er alle
geht er auf den Markt und lässt sich von regionalem Gemüse und Obst inspirieren
Die Küche des Isaan im Nordosten Thailands gehört zu den ursprünglichsten und aromatischsten Regionen des Landes
Badisch asiatische Gourmetküche 12.09.2026 alkoholfrei Der Traubenmost wird unter VakuumWenn Bens Heimatliebe auf seine Leidenschaft fr fernstliche Aromen trifft, entsteht etwas ganz Besonderes: In diesem einzigartigen Kochkurs vereint Ben Kindler das Beste aus der badischen Genusskche mit den raffinierten Techniken und Gewrzen Asiens. Mit viel Herz, Humor und kulinarischer Kreativitt zeigt dir Ben, wie Schwarzwald und Bangkok auf dem Teller miteinander tanzen von regionalem Gemse im Wok bis hin zu badischen Klassikern mit asiatischem
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