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Es folgt ein äußerst aufwendiger und sorgfältiger Prozess mit der Extraktion des Rogens von Hand
insbesondere in Plätzchen
Nach dem Gelieren können diese erneut auf bis zu 70-80 °C erhitzt werden
Die hauchfeinen
Akazienhonig, mit Sommertrüffel, Plantin, 90 g herkunft-ch Es folgt ein äußerst aufwendigerGoldfarbener Akazienhonig, mit schmeichelhafter Textur, dem Aroma und Brisures vom schwarzen Sommertrffel lassen die Geschmackspapillen auf keinen Fall unberhrt. Tipp vom Chef: Lauwarmer Ziegenkse mit Trffelhonig. Der Zucker im Honig steigert die Trffelaromen frmlich zu einer Geschmacksexplosion auf der Zunge.
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